食べる/飲む/食事 

eating/drinking/diet

 


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2020年ゼミ入学生

ポルポト時代が学ばせた「食べる」ことの大切さ―インタヴュー調査に基づいて、現代社会が考えるべきこと―

2020年ゼミ入学生

横浜中華街の装飾に見る文化的特徴の多様性―中華料理店の料理区分から考える―

2020年ゼミ入学生

中食の可能性―外食と内食の対立を超えて:台日比較から考える―

2019年ゼミ入学生

変わりゆく食−日本とタイの比較研究−

2018年ゼミ入学生

若い世代にとってのイタリアの魅力―女子大生は食より遺跡を求めた―

2016年ゼミ入学生

現代社会におけるパンについて―パンに女性ファンが多い理由を探る―

2016年ゼミ入学生

「ソルビン」から見る韓国の流行―創られた伝統―

2015年ゼミ入学生

感動・驚きを通したコミュニケーション〜日本におけるスペインレストラン・バルのあり方について〜

2013年ゼミ入学生

「食」のブランド化と「地域ブランド」―神奈川県鎌倉市"鎌倉やさい"の事例をもとにして

2011年ゼミ入学生

伝統料理を愛し続けたイギリス人

2011年ゼミ入学生

カフェの社会的機能ー韓国と日本の場合ー

2011年ゼミ入学生

中国のワイン文化

2009年ゼミ入学生

タイコーヒーの現在

2009年ゼミ入学生

コンビニにおける台湾人の購買行動

2008年ゼミ入学生

フェアトレード―日本における現状と課題―

2008年ゼミ入学生

カフェという空間と時間 〜東京とパリを比較して〜

2007年ゼミ入学生

福建料理は沖縄料理にどのような影響を与えたのか―久米三十六姓の役割とは―

2007年ゼミ入学生

唐辛子からみる韓国―なぜ韓国人は唐辛子を食べるのか―

2007年ゼミ入学生

韓国の食文化

2004年ゼミ入学生

韓国におけるスローフード

2003年ゼミ入学生

中国人とペットボトルのお茶
―進む近代化と伝統―

2001年ゼミ入学生

タイの米―農業と食生活の変遷―

2001年ゼミ入学生

人々の心をとらえてやまないコーヒーの秘密―ベトナムコーヒーの巻―

2000年ゼミ入学生

韓国人とキムチの関係―その存在意義― 

2000年ゼミ入学生

香港社会で飲茶が果たす役割―食事と家族―